| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（6） 2008-12-3 |
 ▲ 炒菜时用什么油 油的品种不同，适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿... |
| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（5） 2008-12-3 |
 ▲ 用油小贴士 ▲ 加入维Ｅ丸能防“哈喇味” ... |
| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（4） 2008-12-3 |
 ▲每天只吃两勺半 “在人们看清动物油高胆固醇的健康隐患后，又出现一... |
| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（3） 2008-12-3 |
 ▲ 买小桶，换着吃 有些人习惯吃一种食用油，家里的食用油从来就没换过种类，中国营养学... |
| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（2） 2008-12-3 |
| ▲ 油不是越纯越好 从2006年10月1日开始，我国施行了新食品油国家标准。该标准将食品... |
| ·提示：油不是越纯越好 六种最健康的油（1） 2008-12-3 |
 ▲ 六种最健康的油 核桃油、亚麻油、菜籽油、花生油、芝麻油、橄榄油 编者按 日常烹饪离不了油，可如今超市里... |
| ·博士教你挑好油 2008-12-3 |
| 11月25日邦基公司首席科学家艾伦·霍奇森在南京农业大学食品科技学院给南农的同学上了一堂课，“原来大豆油也可以这么奇妙”，霍奇森博士幽默的语言与丰... |
| ·食用油频繁倒取易氧化变质 2008-12-1 |
| 近日，广东工业大学一课题发现个别品牌食用油开封一个月内即变质，可能产生可致癌的氧化产物。 这一课题名为《瓶装食用油开封后的氧化安全问题》，课题组从市... |
| ·深圳食油价格持续下跌 超市每个品牌都有促销 2008-11-30 |
| 历经4个月的下跌,深圳食用油价格还在往下走。记者昨日从深圳各大市场了解到,从8月份开始逐步下跌的食用油价格仍处于不稳定状态,业内人士预计价格仍会走... |
| ·食用盐等可免标保质期 市民表担心 2008-11-30 |
| 市民在外出购物时往往都有仔细查看包装上的生产日期和保质期的习惯，但是记者了解到，根据有关规定，有一些食品如食盐、食醋等是可以免标保质期的。 据了... |
| ·披露餐馆调味品内幕：臭肉也能调出好味 2008-11-27 |
| “家里做菜为什么没有饭店好吃？”“饭店的滑溜肉片为啥能那么嫩？”很多市民都有这样的疑惑。不久前，一本名为《食品真相大揭秘》的书引起了轰动，书中对调... |
| ·选购酱油有讲究 看清标签再下手（2） 2008-11-27 |
| 五、酱油的净含量和售价 这其中的道理很简单，品质好的酱油由于成本较高，往往售价要高一些；售价相近但档次不同的酱油，高档的往往净含量要低一些。 ... |
| ·选购酱油有讲究 看清标签再下手（1） 2008-11-27 |
| 消费者在选购酱油时一定要看清标签<... |
| ·酿造食醋与配制食醋有何区别 2008-11-27 |
| GB 18187-2000《酿造食醋》中规定：酿造食醋是以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。 SB 10... |
| ·酿造酱油和配制酱油有何区别 2008-11-25 |
| GB 18186-2000《酿造酱油》中规定，酿造酱油是以大豆(3297,35.00,1.07%,吧)（或）脱脂大豆、小麦(1986,15.00,... |
| ·中国调味品经销商会会长办公会成功召开 2008-11-24 |
| 近日，中国调味品经销商会会长办公会在上海召开。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品经销商会会长白燕、中国调味品经销商会秘书长贾... |
| ·全国均价显现加速下降态势 花生油价格跳水 2008-11-23 |
| 据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１１月２２日，花生油全国均价显现加速下降态势；猪肉价格延续缓慢下降走势；蔬菜... |
| ·花生油零售均价 显现加速下降态势 2008-11-23 |
 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日... |
| ·调查：餐馆中的各种调味品究竟从哪儿来？ 2008-11-22 |
| “顾客来餐馆吃饭，吃的是什么，其实就是个味道，因此我在做每道菜的时候，油、盐、酱、醋、蚝油、鸡精、味精……各种调料差一点都不行！这些调味品可是我们厨... |
| ·元旦春节临近 食用油价格止跌上扬 2008-11-22 |
| 昨天，记者从上海良友海狮油脂公司获悉，他们日前已经向各大零售渠道下发“海狮”大豆油的调价令，涨幅为5％左右，这表明持续8个月的食用油大幅跌势有止步... |
| ·贵阳食用油再降价 最高降幅达２７％ 2008-11-22 |
| 食用油价格又降了。记者昨日走访贵阳市场发现，金龙鱼、福临门、香满园等品牌食用油都在降价促销，降幅最高达27%。部分超市负责人表示，除原材料产量提高... |
| ·浙江破获最大非法经营食盐案 查缴179吨冒牌盐 2008-11-22 |
| 179吨假冒无碘食盐在杭“翻船” 全省规模最大的非法经营食盐案告破 这是浙江省规模最大的一起非法经营食盐案，被查获的假冒无碘食盐共计179.3... |
| ·“福临门”调味品异军突起 获行业金奖 2008-11-18 |
| 11月8日，中粮集团旗下“福临门”牌调味品亮相2008中国国际调味品及食品配料博览会。“福临门”风味豆豉酱一举夺得博览会金奖，以调味品为代表的“福... |
| ·厨师手里的宝 餐馆中各种调味品究竟从哪里来？ 2008-11-18 |
| “顾客来餐馆吃饭，吃的是什么，其实就是个味道，因此我在做每道菜的时候，油、盐、酱、醋、蚝油、鸡精、味精……各种调料差一点都不行！这些调味品可是我们... |
| ·酿造调味品工业水污染物排放将制定新标准 2008-11-17 |
| 11月13日，由国家环境保护部科技标准司组织的酿造调味品工业水污染物排放标准项目开题论证会在北京召开。国家环监总站、环境保护研究院、清华大学环境科... |
| ·国内最大香料香精项目在蓉投产 2008-11-17 |
| 15日，投资2亿元、占地200亩的国内最大规模香料香精生产项目——成都建中香料香精有限公司在新津工业园区正式建成投产，预计未来每年可实现产值10亿元... |
| ·食用油跌势止步 2008-11-16 |
| 记者昨日从北京市粮油批发市场了解到，食用油的大幅跌势在近两日已开始止步，并有小幅回升。 昨日，北京市场散装大豆油（一级）批发报价为每斤3.9元，... |
| ·食用油的大幅跌势也开始止步 并有小幅回升 2008-11-16 |
| 目前本市市场上大米、面粉、主要杂粮行情基本稳定，食用油的大幅跌势也开始止步，并有小幅回升。 据分析，食用油现货市场止跌回升的主要原因：一是国际豆... |
| ·元旦春节临近 食用油价格止跌上扬 2008-11-16 |
| 昨天，记者从上海良友海狮油脂公司获悉，他们日前已经向各大零售渠道下发“海狮”大豆油的调价令，涨幅为5％左右，这表明持续8个月的食用油大幅跌势有止步... |
| ·只看价格不看日期 烟台促销花生油难觅新货 2008-11-16 |
| 连日来，烟台市区各大超市的花生油大搞促销，很多市民买油都是只看价格而不管其他。记者发现，超市内的绝大多数花生油生产日期都很靠前，甚至还有2007年... |
| ·我国调味品包装的发展趋势探讨 2008-11-12 |
| 未来调味品包装的发展趋势 今后，调味品包装将更注重安全性及延长货架期。将有更多的功能性包装材料应用于调味品包装，适合家庭及旅游需要的小包装也会成为... |
| ·“福临门”调味品异军突起 获行业金奖 2008-11-11 |
 福临门领导陪同中国调味品协会领导参观 11月8日，中粮集团旗下“福... |
| ·西宁工商局消保处查处一起经销假冒调味品案件 2008-11-11 |
| 为贯彻落实《关于开展“查食品、打假冒、保安全”专项整治的通知》要求和关于加大流通环节食品安全监管的精神，西宁市工商局消保处执法人员经过周密调查，于1... |
| ·日系酱油“吃上中国饭” 产品本土化迎合市场 2008-11-11 |
| 近日，国家质检总局发布日本盛田牌食膳酱油中检出砷超标的消息。对此，有日本酱油品牌分析称，这很可能是企业为令产品着色度更好，增加在华销量，加入的添加剂... |
| ·多样化包装是调味品市场理想选择 2008-11-5 |
| 调味品是餐饮烹饪中的重要辅料，因此，对调味品包装就有了一些特殊的要求，包括反复封合、避光性、稳定性等等。 酱油、醋可以算是液体调味品中的代表，这类... |
| ·调味品行业未来发展的七个趋势（3） 2008-11-4 |
| 七、企业整合航母化 目前国内调味品行业云集了欧美、新加坡、日本等各方资本力量，企业间的并购已经白热化。汇亚在中国的22年间投资了200多家公司，其... |
| ·调味品行业未来发展的七个趋势（2） 2008-11-4 |
| 小型调味品企业想稳固并立足本地区域市场，中型调味品企业想寻求更大的市场覆盖面，大型调味品企业更存在傲视全国市场的野心，而要达成这样的企业经营目标，... |
| ·调味品行业未来发展的七个趋势（1） 2008-11-4 |
| 自2003年以来调味品行业进入了高速发展的阶段，近5年行业年增长率达20%左右，已连续十年实现年增长幅度超过10%以上。目前调味品行业总产量已超过... |
| ·名醋“掌门”会聚津门构建醋业安全网络 2008-11-4 |
| 食品质量安全问题关系到每一位百姓的生命健康，而食醋又是百姓餐桌上几乎每天都离不开的调味品。在昨天开幕的中国名醋天津滨海高端论坛上，天立独流老醋、山西... |
| ·食用油再度降价 金龙鱼福临门等产品降五六元 2008-11-2 |
| 持续下滑的食用油价再次降价，以金龙鱼、福临门为代表的外来品牌成为这一波食用油降价的主力，其5升装主力产品平均降价五六元。 昨日在解放碑重百、新世... |