| ·试纸15分钟检出三聚氰胺（2） 2008-10-6 |
| 报送信息的内容和方式 1.凡满足上述要求的可检测“三聚氰胺”的食品检测机构可填报《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构申报表》,并报送检测机构所在地的... |
| ·试纸15分钟检出三聚氰胺（1） 2008-10-6 |
| 武汉博士团队开发三种奶制品快速检测方法 运行费用较低 据新华社武汉10月5日电武汉工业学院3名博士组成科研攻关团队，日前开发出3种快速检验奶制品... |
| ·塑胶罐成分双酚A 可能与心脏病糖尿病有关 2008-10-5 |
| 英国一项调查发现，塑胶罐和婴儿奶瓶所含的化学品双酚A（bisphenolA），可能跟心脏病和糖尿病有关联。 英国埃克塞特大学研究小组分析了145... |
| ·简析当前真空包装机的发展现状 2008-10-5 |
| 中国真空包装机形成行业仅20年，基础相对薄弱，技术及科研力量不足，其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。预测到2010年，国内行业... |
| ·耐高温蒸煮肉类食品包装研发新进展 2008-10-5 |
| 在肉食品生产加工过程中，始终存在着两种熟制工艺，即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低，肉的纤维未被破坏，因而口感鲜嫩，各种营... |
| ·美国食品及药管局：摄入微量三聚氰胺对身体无害 2008-10-5 |
| 美国食品及药物管理局(FDA)4日表示，在经过最新的研究后，他们对婴儿奶粉无法建立一个他们认为不会引起健康顾虑的三聚氰胺标准。但认为除婴儿奶粉以外，... |
| ·碳酸饮料瓶包装技术发展迅速 2008-10-4 |
| 今天的消费者越来越关注：他们喝完饮料后，饮料瓶或是罐会流向哪里，会被怎样处理？为满足消费者的这种心理需求和全球环保的大趋势，新标签、容器设计和可持... |
| ·法国科学家揭示李氏杆菌的母婴间传播机理 2008-10-4 |
| 法国科学家日前发现，沙鼠体内名为“ＩｎｌＡ”和“ＩｎｌＢ”的蛋白，在李氏杆菌由怀孕母鼠传播给胚胎的过程中起着重要作用，这一发现对研制适用于人类的... |
| ·兰州大学发明试剂能20分钟检出三聚氰胺 2008-10-3 |
| 一种能够快速检测出食品中是否含有三聚氰胺的化学试剂日前在兰州大学问世。据研究人员之一、兰州大学化学化工学院教授、博士生导师陈保华介绍，将这种化学试剂... |
| ·兰大研制出能快速检测三聚氰胺化学试剂 2008-10-2 |
| 日前，记者从兰州大学化学化工学院了解到，经过该学院三名教授联合科研攻关，一种能够快速检测出食品中是否含有有毒有害物质－－三聚 氰胺的化学试剂... |
| ·贵州建立了我国第一个白酒微生物菌种资源库 2008-10-1 |
| 林城贵阳网10月1日消息 记者日前从在遵义召开的2008中国酒类博览会论坛上获悉，茅台集团与相关科研院所合作，对酿造茅台酒的独特资源进行研究，共分离... |
| ·多酚含量较高 葡萄汁抗衰老效果好于橙汁 2008-9-28 |
| 英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康果汁中，紫葡萄汁占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最... |
| ·神七今日返回 对比神舟七号和神舟六号太空食谱 2008-9-28 |
| 今日神七返回，航天员将结束近3天的太空之旅。航天旅程对我们绝大部分人来说是新奇的，让我们来看看神七航天员们在太空都吃些什么，神七航天员的太空食谱和神... |
| ·食品保健功能的新发现 2008-9-28 |
| 我国保健食品的研究和开发，如“雨后春笋”已达两千种之多，十分可喜，表明人们对食物已不满足于吃饭的要求，而对食品的保健功能有了渴望和追求。但是这也令人... |
| ·揭秘：神七航天员在太空中的吃喝（2） 2008-9-28 |
| 太空啤酒即使酿造出来，如何贮存、分装和饮用也是个问题。地面的啤酒是用桶装，桶内保持一定的压力，在这种状态下贮存的啤酒才有特定的鲜味。 6 航天员在... |
| ·揭秘：神七航天员在太空中的吃喝（1） 2008-9-28 |
| 太空和地面有一个重要的区别，那就是太空中是微重力或失重环境。航天员在太空的生活环境，与地面的生活环境迥然不同。航天员在与外界隔绝的飞船密闭舱里居住、... |
| ·橘子柠檬 果皮能防癌 2008-9-28 |
 美国蒙特福特大学科学家发现，在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物，它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明，存在于柠... |
| ·重庆将建榨菜工程技术研究中心 2008-9-28 |
| 记者近日从西南大学获悉，经重庆市科委批准，西南大学和涪陵农科所将依托榨菜产业优势，共同组建重庆市榨菜工程技术研究中心。据悉，该工程技术中心是重庆市调... |
| ·天津研制出三聚氰胺快速检测仪 2008-9-27 |
| 记者从天津博纳艾杰尔科科技有限公司了解到，该公司成功研制出了三聚氰胺快速检测设备。 据介绍，该公司9月12日启动了研发生产突发事件应急处置机制，并... |
| ·神七飞天 航天员在太空吃炒菜 2008-9-27 |
| 中国航天员的“大厨”日前透露，神舟七号飞船上的食品更加丰富，更加个性化，航天员能在太空中第一次吃上真正意义上的炒菜。 航天员中心航天食品营养代谢研究... |
| ·航天食品即将走进超市 已生产出巧克力和糕点 2008-9-27 |
 记者日前从中国航天员科研训练中心了解到，航天食品有望在近期走进超市，普通百姓随时可以品尝航天员在太空吃到的食品。 载人航天工程航天员系统食品与... |
| ·神舟七号食品更加人性化 航天员将首次在太空吃炒菜 2008-9-27 |
| 中国航天员的“大厨”日前透露，神舟七号飞船上的食品更加丰富，更加个性化，航天员能在太空中第一次吃上真正意义上的炒菜。 神七飞船上，航天员有７大类... |
| ·神舟七号航天员在吃什么食品呢？ 2008-9-27 |
 航天员翟志刚在神舟七号飞船轨道舱内手持食品袋的进食，谁知道他在吃什么呢？... |
| ·航天食品即将走进超市 已生产出巧克力 2008-9-26 |
| 记者日前从中国航天员科研训练中心了解到，航天食品有望在近期走进超市，普通百姓随时可以品尝航天员在太空吃到的食品。 载人航天工程航天员系统食品与营养... |
| ·宁夏枸杞和番茄杂交育种成功 2008-9-26 |
| 近日，宁夏杂交育种专家王成玉与老伴马贵龄喜盈盈地采摘收获的果实：经过47年的科研努力，夫妇两人主持研究的枸杞+西红柿杂交育种试验取得突破性进展，其中... |
| ·我国建立首个白酒微生物菌种资源库 2008-9-26 |
| 茅台集团与相关科研院所合作，对酿造茅台酒的独特资源进行研究，共分离鉴定出79种微生物，并建立了我国第一个白酒微生物菌种资源库。 在日前于遵义召开的... |
| ·美国用牛奶成功研制出新型防水薄膜 2008-9-25 |
| 美国农业科研局的专家们日前发明了用牛奶加工塑料薄膜的新方法。这种薄膜不仅可以降解，而且能作为可食性包装使用。 这项技术由美国农业科研局东部区域研... |
| ·武清五年培育黑甘薯黑芝麻黑糯玉米 2008-9-24 |
| 金秋时节，从武清区汊沽港镇西肖庄村传来喜讯，该村引种的黑甘薯、黑芝麻、黑糯玉米等一系列黑色保健型农产品喜获丰收。目前，这些黑色农产品已正式摆进京津多... |
| ·航天员在太空到底吃什么？ 2008-9-23 |
 航天食品... |
| ·隆平种业1180万拍下水稻新种 2008-9-23 |
| 近日，由袁隆平主持开发的水稻新品种“两优1128”拍出了纪录，最终成交价为1180万元，由湖南隆平高科种业有限公司竞得。 近日,记者获悉，袁隆平和... |
| ·耐高温蒸煮肉类食品包装研发新进展 2008-9-23 |
| 在肉食品生产加工过程中，始终存在着两种熟制工艺，即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低，肉的纤维未被破坏，因而口感鲜嫩，各种营... |
| ·塑胶罐成分双酚A 可能与心脏病糖尿病有关 2008-9-23 |
| 英国一项调查发现，塑胶罐和婴儿奶瓶所含的化学品双酚A（bisphenolA），可能跟心脏病和糖尿病有关联。 英国埃克塞特大学研究小组分析了145... |
| ·世界杂交水稻研究又获新的重要进展 2008-9-23 |
| “杂交水稻之父”袁隆平日前在此间召开的第五届国际杂交水稻学术研讨会上说，近5年来世界杂交水稻的研究又获得新的重要进展，新一代超级杂交稻的成功将水稻的... |
| ·生态型桔红心高端大白菜培育成功 2008-9-23 |
| 日前，优质抗病桔红心大白菜新品种在青岛市农业院蔬菜科技示范基地——平度市兰底镇前双丘村培育成功。 该大白菜新品种由青岛农科院大白菜课题组综合利用... |
| ·日本 手机查食品“身世” 2008-9-22 |
| 超市里的蔬菜、水果和鲜肉上标明重量、产地和保质期是很常见的，而在日本，消费者还可以通过电脑或者手机查到它们的“身世”甚至生产者的照片等更多的信息(上... |
| ·我科学家提出“绿色超级稻”计划 2008-9-22 |
| 基本不打农药、少施肥、节水抗旱 据新华社电记者从8日举行的“绿色超级稻之节水抗旱稻”现场考察暨学术研讨会上获悉,以中国科学院院士张启发为主的科... |
| ·袁隆平超级稻亩产900公斤目标有望下月实现！ 2008-9-18 |
| 超级杂交稻高产攻关取得重大突破，亩产900公斤的目标有望下月实现!昨日，一批国内著名水稻专家齐聚邵阳隆回县羊古坳乡牛形嘴村一块102亩的试验田，专家... |
| ·转基因猪技术整体效率达到国际领先水平 2008-9-18 |
| 中国农业大学李宁院士课题组“体细胞克隆猪和转基因体细胞克隆猪技术平台的建立与应用”项目新近经教育部组织国内有关专家鉴定，中国克隆猪和转基因猪技术整体... |
| ·三聚氰胺检测方法 2008-9-14 |
| September 13th, 2008 三聚氰胺的样品前处理及最新LC-MS检测方法：ASB亲水色谱柱北京艾杰尔科技有限公司 开发的三聚氰胺的样品前... |
| ·辨别龙口粉丝有了“火眼金睛” 2008-9-9 |
| 近日，山东省龙口市质监局《近红外光谱分析技术判别龙口粉丝质量的研究》项目的完成，有效地填补了龙口粉丝辨别技术上的缺口，为龙口粉丝辨别提供了“火眼金睛... |