多喝水+运动效果更好

    采用此减肥法只要持续1～2周就有效果，但一定要摄取足够的水分，一天至少要喝2～3千C.C.，蔬果份量也不能少。这套饮食法对全身性肥胖的人效果最明显，有人两周可以减到4公斤，局部肥胖的人可能只瘦1、2公斤。

    值得注意的是，这方法主要作用在于消除水肿，因此前一两周减重效果会较明显，之后速度会变慢，但不要因此减少食量，否则会破坏原来身体已经适应的饮食状态，无法有效持续减重效果，若觉得陷入停滞期，可以加强运动，突破减重瓶颈。

    总热量还是要控制

    营养师许美雅认为，除了饮食内容，也要注意份量。不管是哪一种减肥法，每天蛋白质的摄取不要超过5～6份，水果则建议每天2～3个拳头大的份量即可。许美雅强调，总热量还是要控制，否则单一营养素的热量摄取过高，仍会造成肥胖，好比肉类吃太多连带也会摄取过多油脂。她建议刚开始可从一餐只吃半碗饭来慢慢减少淀粉的摄取，让身体逐步适应少吃主食产生的饥饿感，蛋白质与水果的摄取量要控制，蔬菜则可以多吃。

    站在营养的角度，减肥期间仍应注意各种营养素的均衡，许美雅建议用总热量管制法，将一天可以吃的食物列出，分多餐来吃，先吃主食让肚子不饿，之后有饥饿感时再吃其他食物，就不会觉得吃不饱。

    另外可以多吃低糖、高纤维的水果，如柳丁、橘子、香蕉、西瓜、芭乐等，这些水果水分充足，吃起来也有饱足感。至于这套饮食法建议可吃纯巧克力、红酒，许美雅也认为适当摄取是OK的，不过红酒最好一天以120C.C.(约一杯)为限，纯巧克力也不要吃太多。

    认识食物，知道食物的特性，妥善搭配，控制体重和享受美食，其实并非两难。