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一种大众美食海蟹成功实现人工育苗
http://www.tech-food.com 2008-8-13 17:19:12 中国食品科技网

    一种餐桌上常见的海蟹,由北海市一家公司人工育苗成功。

  北海市这家水产科技公司2007年承担了科技部门下达的“远海梭子蟹种苗繁育技术研究与示范”攻关项目。他们目前完成了3个批次育苗,其中第三批育出900万只蚤状
幼体,专家查定观察变成大眼幼体存活400万只,存活率44.4%。

  这意味着俗名“花蟹”的远海梭子蟹进行规模化繁育养殖成为可能。北海市科技局干部杨小英说,目前所有上市的花蟹均属于天然捕捞,随着资源量日益减少,海洋捕捞量已难以满足国内外市场的需求。记者从北海市市场了解到,目前花蟹市场销售价每公斤近50元。

  远海梭子蟹广泛分布于印度洋及西太平洋地区,包括中国南方沿海及日本、菲律宾、泰国、马来西亚、澳洲及非洲东岸的近岸海域,常栖息在10-30米水深的砂泥质海底或岩礁。

 



标签:美食 海蟹
来源:新华网
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