市食品药品监督管理局昨日发布信息说，我市再次绘制大宗食品购销 “路线图”，今年将重点搞清禽类、蛋类、牛肉、大米、食用油等大宗食品的来龙去脉，从源头上控制大宗食品的安全，让百姓吃得放心。

　　 去年，我市已精心绘制出了猪肉、水产品、蔬菜、豆制品等四类大宗食品的购销 “路线图”，初步掌握了四大类食品的消费使用、进货来源、运转流通、质量控制等情况，为实施食品市场准入、搞好检验检测工作提供了依据。

　　 今年，我市将对上述 “两荤两素”菜篮子食品的购销 “路线图”作进一步深入和完善，并且根据本市消费者的膳食结构，着手绘制禽类、蛋类、牛肉、大米、食用油等五类大宗食品购销 “路线图”。市食品安全委员会办公室将专门成立 “路线图绘制工作组”，市食品药品、贸易、工商、农业、渔业等部门将协同完成 “路线图”的绘制任务。