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四川伤员吃上“特制”粽子
http://www.tech-food.com 2008-6-10 8:53:04 中国食品科技网
    端午节期间，在安徽医科大学第一附属医院住院的３３名来自四川灾区的伤员吃上了各种口味的粽子，在异乡度过了一个愉快的节日。

    据医院膳食科科长解玉胜说，医院专门针对四川灾区每名伤员病情和饮食习惯的不同，特制了肉粽、杂粮粽、米粽等不同口味的粽子。该院营养专家蒋建华解释说，在该院住院的几位年龄比较大

的四川伤员患有糖尿病、高血压、高血脂等病症，不适宜吃肉粽，“为此我们特意为他们包了比较清淡的五谷粽子，帮助他们消化”。

    “能够在医院里吃到专门为我们准备的粽子，医院想得真周到！”26床的四川伤员陈俊笑着告诉记者。



标签：四川 粽子
来源：新安晚报
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