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河南啤酒市场营销发展分析(1)
http://www.tech-food.com 2008-4-3 16:01:06 中国食品科技网

    规模优势日渐突现

  自上个世纪90年代中期以来,风起云涌的中国啤酒行业规模化浪潮也深刻地影响着河南啤酒行业,同时河南啤酒行业的规模化也对中国啤酒行业的规模化进程起到了推波助澜的作用。金星啤酒集团在1997年前完成内部扩张实现单厂年生产能力50万吨之后,开始了外部扩张步伐。先后在贵州安顺、山西洪洞、周口、陕西咸阳、安阳、信阳、漯河、南阳、昆明新建了9个分公司,成都、南京公司又于2004年相继开工,最近又租赁了三门峡啤酒厂,集团年产能超过200万吨,成为河南啤酒行业的龙头企业,目前又在和世界第一大啤酒企业美国AB公司洽谈战略合作事宜,发展势头强劲。以鸡公山、月山为代表第二梯队企业也在稳步实施自己的规模化进程,鸡公山啤酒重组成河南维雪啤酒有限公司之后焕发出新的活力,在内部产能扩大的同时,新建了固始公司,今年又收购了湖北一家啤酒厂,月山啤酒在总厂年产能接近15万吨的同时,新建了山西分公司和遂平分公司,鸡公山、月山两家啤酒企业年总产能接近30万吨。金星、鸡公山、月山三家啤酒企业的快速发展有力地推进了河南啤酒行业的规模化进程,有人戏称它们是河南啤酒市场矗起的“三座大山”(金星啤酒集团董事长张铁山)。另外据传奥克啤酒已经与某外资啤酒集团签订合资合同,巨额资金已经到位,合资后的奥克啤酒将整体搬迁建新的工厂,这将又是河南啤酒行业规模化的又一这点。

  中小企业举步维艰

  由于上世纪80年代中后期市场需求的膨胀,导致河南啤酒企业纷纷盲目上马,最多时河南啤酒企业多达70多家,而且多是年产量在2万吨以下的小型企业,经过10多年的市场淘汰,加上近一两年新建的啤酒企业,目前河南仍有27家左右啤酒企业在生产。而年产量在20万吨以上的企业只有一家,10万吨以上的企业有3家,而年产量在1万吨以下的企业则有10多家。中小企业大部分是国有企业,历史包袱沉重,设备陈旧,机制落后,管理低下,多是区域性品牌,严重缺乏市场竞争力,主要靠地方政府政策支持(主要是税收)发挥价格优势,靠低价竞争苟且生存,利润低下甚至严重亏损。有不少企业租赁给私人经营,有的已经停产关门。随着国家进一步加强税收征管力度,中小企业在税收方面的优惠政策越来越少,同时原料的飞涨,使中小企业的生产成本大增,中小啤酒企业再也没有多大的利润空间支持价格战了。中小啤酒企业处于不打价格战是等死,打价格战是找死的尴尬境地。而等待大企业收购又不是件容易的事,随着大企业并购的更加理性化,对并购企业并不是来者不拒,而是越来越重视被并购企业的内在质量和发展潜力的评估了,没有价值的中小企业白送可能人家也不要了。

  营销创新步伐迟缓

  市场竞争的加剧促进了啤酒企业的营销创新意识,促进了啤酒企业营销创新的步伐。然而地处中原腹地的河南啤酒行业的营销创新步伐却较为迟缓。一是较东南沿海发达省份而言,整体经济水平欠发达,城市市场容量有限,农村市场庞大而发展缓慢,市场竞争层次较低,市场竞争秩序不够规范;二是企业家整体素质参差不齐,中小企业缺乏营销创新意识和理念,更缺乏操作实践和超强执行力。主要表现在:

  本文发表于博锐|boraid|9

  一、品牌营销春暖乍寒

  啤酒营销已经进入品牌营销的时代,品牌日益成为企业最核心的竞争力,河南啤酒行业也迎来了品牌营销的春天。但这个春天并不是春光明媚,生机勃发,而是春暖乍寒的早春季节。

  一方面由于市场秩序的规范程度不够,使大型啤酒企业的品牌营销战略推进遇到市场阻力。如在农村市场虽然农民都知道金星啤酒质量好,牌子硬,口感纯,但由于经济条件所限,还是更多地购买最便宜的低质低档啤酒。另一方面河南啤酒企业领导在实施品牌营销战略的意识方面还参差不齐,对实施品牌营销战略的理论与实践还不够成熟,导致河南啤酒企业在品牌营销战略方面的实施水平与外埠强势品牌相比还有较大的差距,还有待于快速提升。

  二、低价竞争硝烟迷漫

  大家都知道低价竞争是饮鸩止渴,可产能严重过剩,供求严重突出导致的长期以来的价格竞争却愈演愈烈。2004年在原材料大幅上涨(近期国产大麦每吨又上涨600多元,包装膜每吨由年初的9000多元上涨到18000多元)的严峻形势下,河南啤酒价格不升反降,8度啤酒最低价格(含瓶)竟达到0.9元/瓶左右,甚至更低,企业根本没有利润可言。中小企业为求生存在缺乏质量、品牌支撑的情况下,只有通过低价发挥竞争优势,而大型企业的品牌效应被混乱的市场秩序严重弱化,为求发展也不得不参与价格竞争,从而陷入低价的泥沼不能自拔。虽然原材料、运输成本仍在不断上涨,但更加严峻的供求矛盾形势仍将导致低价格竞争会持续存在。低价竞争是河南啤酒行业需要走过的一个漫长而痛苦的过程,它虽然带来了行业经济效益低迷,竞争秩序混乱等负面效应,但它又起到了大浪淘沙的行业净化作用,让哪些缺乏竞争优势的企业退出市场,真正发挥市场经济的优胜劣汰的竞争机制,达到行业秩序规范,规模效益发挥,强势企业愈强的良好局面。


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