武汉市质监局昨日公布，经过2个月连续监督，对芝麻酱、酱卤肉、豆制品等6种汉味食品，抽查156批次，合格142批次，合格率达到91%，比去年出现大幅提高。

     抽查中，水切面、酱卤肉制品全部合格。该市质监局表示，重点抽查了新农牛肉、百味鸡、周黑鸭及精武路一条街上的精武鸭脖制品等地方特色食品，未发现过去让人头疼的微生物超标问题，说明卫生质量有所改善。

     抽检发现，少数豆制品、米粉、芝麻酱出现质量问题。其中有5批次豆制品和6种米粉产品均出现菌落总数、大肠菌群超标。检查发现，少数作坊卫生条件差，没有检验能力。

     据查，在武汉盘龙酒厂生产的纯谷酒中检测出糖精钠超标。据了解，武汉本地这些中低档次白酒，多采用勾调法生产，其糖精钠等甜味剂超标问题不容忽视。（记者张乐克）