葡萄酒在我国已经有2000年的历史了。早在汉武帝时期，张骞奉命出使西域，就把葡萄酒及其酿造技术带回了中国。经过如此长久的历史，为什么葡萄酒在我国依然没有一个很好的发展呢？

　　主要的原因有三点：首先，旧时的中国长期处于封建统治下，手工业者不受重视，而葡萄酒又适合于小规模酿造，因此受到了很大局限，加上运输业并不发达，没有办法建立一个较完善的销售或推广体系。其次，葡萄的种植技术在我国普及得较晚，用同样的时间和精力，人们更愿意选择种植粮食，酿造白酒或黄酒。虽然在元代时期，中国已经出现了一些较具规模的葡萄种植区，但相对于我国的人口与面积来说，这些早期的葡萄酒园还无法起到推动葡萄酒发展的作用。最后，由于以上两点的限制，造成了我国早期的葡萄酒价格过高，正常人无法消受。宋代文学家苏轼曾经写过“将军百战竟不候，伯良一斛得凉州”的诗句，正体现了葡萄酒从汉代开始就是一种贵重的礼品，这一现象虽然奠定了葡萄酒的高贵形象，但同时也阻挡了其普及化的道路。葡萄酒在我国一直被认作是外来酒，直到19世纪末，中国才建立起第一家比较正规的葡萄酒厂。

　　本世纪伊始，中国成为了国际上公认的葡萄酒贸易大国。短短数十年能取得这样的成绩可以说是惊人的，但这也只能说明葡萄酒在中国具有很大的市场潜力，并不能证明中国葡萄酒已经有了显著的地位。在我国，葡萄酒的出口量远不及进口，这说明仅在本国内，土产葡萄酒还没有达到一个理想的销售效果。

　　目前在国际市场，法国葡萄酒一直处于领头羊的地位，其著名的Bordeaux 地区所产葡萄酒，更是以每秒钟15瓶的速度在世界各地大量销售。能有这样的地位，正是因为长久以来，法国葡萄酒不但质量口感一流，深受全世界饮酒者的喜爱，其自身在本国的市场占有率也是众多葡萄酒产地国中最高的一个。中国人口数量大约是法国人的28倍，但一个法国人平均一年要饮用55升葡萄酒，而中国只有1.5升。这一数字的比较告诉我们，法国的葡萄酒商几乎不必担心出口销量问题，因为很多法国人一生从未饮用过其他国家的葡萄酒。