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伊利打破时空局限,亿万消费者目睹“放心奶”生产全过程
http://www.tech-food.com 2008-11-28 13:49:54 中国食品科技网

      作为中国乳业龙头的伊利集团在全力完善企业生产、监督长效机制,确保产品质量安全的同时。在全国范围内连续开展了“放心奶活动”,通过多种方式邀请、吸引消费者参与、零距离接触伊利。特别是,伊利集团开创性的将新媒体技术应用在食品安全监督方面,与知名网络媒体合作,推出了24小时网络生产直播平台。使得消费者足不出户就可以通过视频随时看到伊利产品生产的全部细节:从奶牛饲养,到机械挤奶;从产品灌装,到出库流通。将安全生产与新媒介技术结合在一起,使得伊利“放心奶活动”打破了时空的局限,让亿万消费者亲眼目睹伊利“放心奶”生产的全过程。
      在“生产放心奶”环节,伊利积极配合国家相关部门进行检测之外,更在企业内部推行“三清、三保”和“抓两头”的应急举措,通过购置仪器、增派人手、架设沟通平台、加大监管力度等在非常时期保证产品质量安全;同时按部就班地推进奶源基地建设的长效安全机制,从长远角度夯实奶源基础,在源头严把乳品质量关。
为了让更多的消费者能够真的放心,伊利集团采取了三重措施邀请消费者亲身体会伊利“放心奶”生产的全部过程:
      首先,伊利与各地政府机构。媒体机构合作开展了大规模的邀请消费者进厂参观的活动。10月16日,路透社、美联社、法新社、共同社、新华社、《人民日报》等24家中外权威媒体的记者亲自走进伊利集团等乳品企业,亲自见证了乳品生产的每一个环节,感受了乳制品安全生产全过程。除了各国媒体记者的专访之外,内蒙、四川、北京、河北等31个省市自治区都陆续开展的“放心奶?大行动”活动,配合当地政府、媒体通过多种宣传方、交流方式,让消费者了解乳品知识,亲身体验伊利产品的生产流程,加强消费者的信心。
      其次,伊利还将安全生产的信息、流程送到了消费者身边,方便消费者接触。为此,伊利推出了“放心奶粉安全月活动”在全国多个城市的核心商贸超市开辟专区,进行图文并茂的工厂生产过程虚拟参观及专职人员的现场讲解的形式,让消费者充分了解伊利如何控制奶粉的品质与安全。加之和同时销售的伊利安全产品相互配合,可以显著的提升消费者的信息,加强消费者安全乳品的辨识能力,确保乳品市场的正常秩序和消费者的切身利益。因此,本活动受到消费者和当地政府相关机构和媒体的支持和欢迎,显著的提升了乳品市场氛围和消费者的信心。目前,伊利“放心奶粉安全月”活动已经在石家庄。西安等地陆续展开,获得当地消费者的认可,效果明显。
      再者,伊利集团更进一步,将生产安全监督与网络力量将结合,将技术性的行业的可视化监控与消费者权利性的实时监督结合在一起,利用网络直播技术为亿万消费者提供参与伊利生产监督的机会和可能性。伊利集团执行总裁张剑秋表示,伊利有自信接受任何审视和监督。作为企业,我们要为消费者的知情权和监督权服务。在伊利这里,天天都是开放日,人人都是监督员!



标签:伊利 乳品
来源:食品科技网
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