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如果发现了疑似三聚氰胺?
http://www.tech-food.com 2008-10-6 16:42:07 中国食品科技网

  记者昨日从国家质检总局获悉,质检总局最新一轮对婴幼儿配方乳粉和其他乳粉进行的三聚氰胺抽样检测结果显示:均未检出三聚氰胺。其中,质检总局共抽检了10个省份生产的31个品牌128批次婴幼儿配方乳粉,包括伊利、广东雅士利、黑龙江光明
松鹤、上海晨冠等在内的各品牌均未检出三聚氰胺。(新华社10月5日)

  新一轮检查中没有在乳品中检查出三聚氰胺,应该是个利好的消息。但我总觉得还有一点担心:即如果乳品中没有添加三聚氰胺,而取而代之的是另外一种含氮量比较高的物质或一种叫疑似三聚氰胺的物质?有关部门能否也是一样的检测出来?

  为了检测奶品中是否含有三聚氰胺,国家有关部门可费了不少的劲头。国家质检总局已于2日向社会公布了385家经核实的《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》。为使乳品企业能够得到更加方便快捷的检测服务,国家质检总局还决定,面向社会征集已公布《名录》之外的可检测“三聚氰胺”的食品检测机构信息。

  我想三聚氰胺肯定是封杀定了的,人们也不必去怀疑奶制品中是否再含三聚氰胺了。但问题是,这一头,检测三聚氰胺的什么先进的仪器出来了,那一头,又出现了个什么疑似三聚氰胺的物质怎么办?“道高一尺,魔高一丈”,在少数作恶人的心中,总是会生产出其它的三聚氰胺的替代品来。这一点并不是危言耸听。早在各种奶制品生产之前,由于有关对奶制品蛋白质的含量(其实是含氮的标准)的规定,无意之中就引导少数人去围绕提高氮的含量作文章。在奶制品中添加三聚氰胺就是这个时候的产物。我们无法想像,除了添加三聚氰胺外,那些不法分子还会向奶制品中添加什么新的物质。

  我很佩服国家有关部门在“三鹿奶粉事件”中所表现出的应急态度和速度,也很佩服他们在封杀三聚氰胺上所做的努力。这些努力对维护公众生命安全、稳定当前奶制品市场起到了十分重要的作用,也表明了党和政府在保护公众生命安全的一贯原则和立场。

  但凡每一次重大事件以后,我们总要认真总结一下事件的教训,以期通过事件举一反三,做到防患于未然。就这次奶粉事件,我们还应站在更高的高度,来认真反思一下:当前的国家奶粉标准是不是该重新修订一下?为应付随时都有可能面临的新的风险,我们是否做到了先期防范和准备?我们所采取的一些措施是不是带有前瞻性和长效性?等等。这些我们是必须要考虑的,只有这样我们才能做到有备而来和胸中无患。



标签:三聚氰胺
来源:光明观察
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