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水煮食物易造成便秘(1)
http://www.tech-food.com 2008-10-6 11:52:40 中国食品科技网

  秋高气爽,天气也逐渐干燥起来,小刘最近又郁闷了:几天来上厕所成了他最头疼的事,一进厕所就是十几二十分钟,然而根本是在做无用功。而且因为便秘带来的“出口不畅”问题,小刘老是感觉肚子胀得难受,而且食欲也受到影响……记者了解到,北京逐渐进入秋季以来,像小刘这样的患者还真不少。


    从中医治疗的角度看,便秘要分虚实再辨证治疗。北京宣武医院中医科主任李宗信指出,秋天里比较贪嘴的年轻人喜欢吃辛辣的食物,然而这些食物很容易使人“上火”,体内产生实热,而这种肠胃的急热就会带来便秘问题,这种便秘中医上成为“实秘”。一般来说,实秘病程比较短,表现为短期的便秘发作,人同时会有口臭、目赤、舌苔厚腻、腹中胀痛以及容易烦躁、生气的情况。“虚秘”则属于一种长期的便秘,老年人患“虚秘”的比较多,大多表现为气血不足导致的气虚便秘。患者一般还表现为面色苍白、身体乏力、排便无力,甚至几天不排便。而且大便不一定很干燥,未必呈现干结状。此外,人体阴血不足也会导致阴虚便秘,患者往往还表现出排便时间长、大便呈球状、手脚心发热以及耳鸣、头晕、烦躁等问题,如孕妇在分娩后阴血受伤就容易发生阴虚便秘。

  专家提醒,虚秘和实秘的药物使用是不同的。实秘一般是短期发作的便秘,可以暂时使用一些开塞露以及口服的泻药;而虚秘由于是长期慢性疾病,则不宜滥用泻药,否则会形成药物依赖,对身体也有害。但虚秘和实秘往往不好区分,因此患者便秘后最好先到医院就诊,明确病情后再对症下药。

  李宗信指出,逐渐进入秋天的广州气候越来越干燥,秋燥是人体健康最容易遭遇的问题,由于饮水不足,便秘是秋燥的严重后果之一。此外,随着天气凉爽起来,人们的食欲也越来越好,火锅以及一些辛辣的食物又在人们的餐桌上红火起来,这样的饮食结构,也让很多人吃得痛快却排得痛苦。此外,工作紧张、压力大,吃的食物过于精细、粗纤维食物减少以致肠道运动减少,生活没有规律,泻药滥用导致的肠道敏感性降低,以及一些直肠、结肠肿瘤或是内分泌、神经系统等疾病,以及镇静类药物、神经阻滞剂的使用,都可能导致人们便秘。还有的女性为了减肥,吃些水煮的食物而很少放油,这也很容易导致便秘。总之,上述因素导致了在秋天医院门诊患者中便秘患者比例明显上升,而且便秘患者中女性明显多于男性。


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标签:饮食 健康
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