三鹿奶粉事件发生后，根据国家质检总局的部署和天津市委、市政府的要求，天津市质监局第一时间组织全系统在全市范围内展开婴幼儿配方乳粉、其他乳粉产品和液态奶产品的专项检查，加强了24小时应急值班制度，时刻保持12365投诉举报热线畅通，力争把奶业损失降到最低。

    天津市质监局对全市所有乳制品生产加工企业派员实行24小时驻厂监管。据了解，目前天津市共有20家乳制品生产加工企业，质监驻厂监管人员对进厂原料奶和各生产环节严格监督检查，对原料进厂、产品出厂进行批批登记、批批检验，确保乳制品质量安全。质监局还组成了3个工作组，分别到有乳制品生产加工企业的10个区县进行督导，并由局领导亲自带队，深入海河乳业有限公司等企业一线，对企业的原料采购、生产工艺流程、添加剂使用、产品出厂检验等进行严格检查。与此同时，这20家乳制品生产加工企业也递交了质量安全承诺书。

    天津市质监局还聘请专家，对企业的原材料质量安全控制、生产过程安全控制、产成品检验安全保障措施等关键环节进行综合检查诊断，出具乳制品生产企业质量保证体系专家诊断书；质量检验机构对企业产品实施批批检验，并出具检验说明书。只有乳制品企业承诺书、乳制品企业质量保证体系专家诊断书、质量检验说明书这“三书”齐备，天津市乳制品企业的产品才被允许出厂，以确保向消费者提供质量合格、安全放心的产品。

    据记者了解，目前天津的奶制品市场处于平稳状态，天津市政府认真落实鼓励乳品企业扩大生产的政策措施，提倡乳品企业多收本市奶农的生鲜牛奶，扩大合格奶制品生产，保证奶制品市场供应和价格稳定；千方百计拓宽销售渠道，帮助奶农减少损失；加快奶制品检测速度，把好质量关。

    消费者对市场的信心正在逐渐恢复，据市场反馈，以海河乳品为代表的天津奶制品近期销售量增长三成。