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乳品检查“紧急升级”也应“紧急答疑”
http://www.tech-food.com 2008-10-15 10:21:04 中国食品科技网

    国家乳制品检查突然升级:商务部、工商总局、质监总局等6部门联合下发紧急通知,要求所有9月14日前生产的奶粉和液态奶,无论品牌、批次,立即全部下架停止销售,并全部按卫生部等6部门联合发布三聚氰胺临时管理限量值标准进行检验。经检验符合限量值规定的,才能重新上架销售。

    12日刚好是“三鹿奶粉事件”被曝光整一月之时。此前,随着对问题奶粉及制品责任人问责处理,相关法规及标准的出台,奶粉事件似已进入尾声。然而就在此时,一道来自6部门,以“特急形式”直接发往零售终端,并在措辞中用到包括“必须、立即、全部”这些没有任何回旋余地字眼的“紧急通知”,让人备感意外之余,也备感疑惑。何以如此?

    如果仅是出于对几天前出台的三聚氰胺限量值标准的强制执行,“紧急通知”完全可以不必回避。但是除此之外,详查国家质检总局等6部门发布的“紧急通知”,却没有对实施这一举措做具体解释,只是在开头写道,“按照10月6日国务院常务会议精神,为确保乳制品质量安全,杜绝问题产品的危害,经研究,决定对所有乳制品立即开展全面彻底清理检查”以交代。笔者确信,以6部之力做出这一非常举措,必是基于对消费者生命健康高度负责的态度。

    但非常之举,必有非常之因。一月间,下架令绝非第一次,其间还进行了多次各种严厉的全国性检查与抽查,公众高悬的心已慢慢放下。这个时候突然来到的非常举措,不能只呈现为一种行动结果,还必须有相应的解释与说明,否则只能使公众在茫然中“升级”恐慌情绪。要知道,上一次的下架令只是要求被检测出含有三聚氰胺的奶制品下架,对其余未检测出问题的产品未作要求。假如,此次下架令是对上次下架令的补充与跟进,那么它意味着什么已不言而喻,则其间消费者的“误购”行为有多少,是否受到伤害?又拿什么来填补自奶粉事发到现在的信息空白?

    值得关注的是中国奶业协会常务理事王丁棉在《信息时报》上表示,很难明确此次下架事件的原因,但可以肯定下架与食品质量挂钩。他说,就三聚氰胺来源来看,奶站人为添加很可能不是唯一原因,很可能与环境污染有关,甚至可能源于原料奶中含有尿素,在高温喷粉加工过程中产生三聚氰胺。“目前三聚氰胺事件仍在‘余震’中,还未画上句号。”这些说法,正“暗合”此前坊间的一些传言。既然紧急通知已发出,就应有相关真实详细的信息披露。注意到,通知落款时间是10月10日。相关的解释,不应让公众等太久。

    让公众知情,天不会塌下来。只有信息不够,才会有小道消息来凑。回顾三鹿事件起因,之所以愈演愈烈,在某种程度上正是因为相关部门的信息传导机制不畅,该公开的未及时公开,该披露的未及时披露,直到事情难以收拾,一些幼小生命因此不幸消逝,更多的人受到伤害。可见,对公民生命健康负责,除了紧急、有效的行动,还要有完整的信息披露。(作者系资深媒体人士)



标签:乳品
来源:东方早报
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