“老百姓不仅希望买到放心大米，吃到放心猪肉，喝到放心牛奶，他们希望吃啥都能放心。”情为民所系，食品安全问题始终让市长挂怀。昨日下午，市委副书记、市长葛红林先后来到郫县和成华区，就我市豆制品食品安全工作进行专项调研。历来强调“食以安为先”的成都，正以乳制品食品安全事件为戒，举一反三，将食品安全专项整治范围延伸到更广领域。

　　位于郫县安德川菜产业园的成都安德蔬菜食品有限公司的豆芽生产基地建设项目，于震后的6月开始动工，目前厂房及配套设施建设进展都十分顺利，施工现场一片繁忙，厂房于年内完工后，首批产品有望于明年3月投放市场。据悉，该项目计划建成全省最大最先进的标准化豆芽生产基地，并将在此基础上拓宽产业链，陆续启动品种更加丰富的豆制品加工生产线。企业负责人告诉葛红林，“从市场调研的情况看，我们对这个项目非常有信心，并希望在成都树立产品品牌，让市民吃上最安全的豆芽。”葛红林鼓励企业“吃准了方向就放手去干”，政府将为企业健康发展和不断壮大提供周到的服务。他强调，豆制品的食品安全关系千家万户，现代化的规模生产是农产品加工的发展方向，希望该项目建成后为老百姓提供更多放心豆制品。

　　地处城郊结合部的成华区圣灯乡关家村，一些豆制品生产小作坊隐蔽在居民院落。走进阴暗潮湿的“生产车间”，生产条件十分简陋，卫生状况更加糟糕，食品原材料和加工成品随处堆放，引来了不少苍蝇蚊虫。葛红林严肃指出：“食品安全事关群众生命健康，决不能掉以轻心。类似这样的豆制品加工作坊，必须坚决取缔！”葛红林要求，市级有关部门要在去年全市清理整治城郊结合部无证无照食品生产加工小作坊专项工作的基础上，研究细化加强食品安全工作的长效机制，彻底将不安全的豆制品赶出市场。要扶优扶强，实施市场准入机制，让老百姓买得到放心豆制品。食品安全要常抓不懈，常搞“回头看”,常杀“回马枪”并纳入各级政府目标考核。据悉，我市将在标准化农贸市场率先推广豆制品市场准入制，并逐步在全市推开。

　　市委常委、副市长赵小维及市级相关部门负责人参加调研。(记者 何晓蓉)