酒会预展第2天，参展的200多家葡萄酒生产商与600多家食品调料生产商出尽风头。克莱莎、张裕以及“重庆造”的香牌坊、忠州豆腐乳、秦妈火锅底料等取得了不错的成绩。

    选用25年以上树龄的葡萄，以恒温酿造、储藏，造出风味醇熟、口感圆润的澳洲原装葡萄酒“克莱莎”是首次亮相中国糖酒会，几十种高规格葡萄酒引起众多客商的浓厚兴趣。克莱莎中国总代理严建林介绍，虽是第一次来中国参展，这两天的预展签订的销售协议总价值就超过2000多万元。

    糖酒会预展两天，重庆产的麻辣豆腐、酸菜鱼、香水鱼、水煮鱼等调料浓香四溢。

    据了解，参加此次糖酒会的135家重庆企业中，食品、调料生产商约占60%，其中尤以火锅底料生产商最为突出。从这两天参展、签单情况看，重庆调料生产商与经销商签订的产品销售协议及火锅店加盟协议，价值总额已超过1个亿。