| ·珍珠粉行业破浪前行 国家标准有望出炉 |
| 珍珠，又名蚌珠、珠子等，是一种珍贵的有机宝石，各个民族有着关于它的种种美丽神话。而在中国，它被作为珍宝的同时还有一个更为奇特的用途。据《本草纲目》等各类书籍记载，将珍珠磨成粉有着极好的药物作用，美... |
| ·我国食品安全现状及餐饮业管理措施 （下载） |
| 我国食品安全现状及餐饮业管理措施 民以食为天，食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化，品种繁多，数量充足，供给有余。在满足食品的数量需求的同时，... |
| ·贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全 （下载） |
| 贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全... |
| ·日用消费品食品制造行业概述 （下载） |
| 日用消费品食品制造行业概述... |
| ·国外保健食品的发展重点和趋势 （下载） |
| 国外保健食品的发展重点和趋势... |
| ·国内外糖果市场现状及发展 （下载） |
| 国内外糖果市场现状及发展... |
| ·我国市场需求无糖糖果 （下载） |
| 我国市场需求无糖糖果... |
| ·鲜榨果汁消费的发展趋势 （下载） |
| 鲜榨果汁消费的发展趋势... |
| ·中国营养学会营养健康工程科普宣传活动 （下载） |
| 中国营养学会营养健康工程科普宣传活动... |
| ·中国专用油脂的现状与发展趋势 （下载） |
| 中国专用油脂的现状与发展趋势... |
| ·国内外糖果生产发展趋势 （下载） |
| 国内外糖果生产发展趋势... |
| ·饼干市场研究 （下载） |
| 饼干市场研究... |
| ·中国乳业发展趋势报告 （下载） |
| 中国乳业发展趋势报告... |
| ·低聚木糖在乳制品中的应用发展概况 （下载） |
| 低聚木糖在乳制品中的应用发展概况 介绍低聚木糖的一些基本功能，从低聚木糖在乳制品中的应用出发，详细的说明了低聚木糖添加到乳制品中的优点。同时又介绍了低聚木糖在乳制品应用中的国内外发展概况以及低聚木糖在... |
| ·酶制剂在酿造调味品行业的应用与发展前景 （下载） |
| 酶制剂在酿造调味品行业的应用与发展前景... |
| ·食品中反式脂肪酸的研究现状 （下载） |
| 食品中反式脂肪酸的研究现状 针对食品中反式脂肪酸，介绍了它的主要危害、存在与产生过程、分析检测方法、消减技术和立法状况．提出了今后的研究重点和方向。... |
| ·快速消费品企业的供应链管理 （下载） |
| 快速消费品企业的供应链管理... |
| ·现代食品物流中的e质量安全流 （下载） |
| 现代食品物流中的e质量安全流 一、高度重视食品(商品)物流中的质量安全问题 二、什么叫食品“E-质量安全流” 三、怎样构建食品“E-质量安全流” 四、食品“E-质量安全流”现场检测技术 五、杭州商... |
| ·肉类行业（猪肉）企业内部生产经营 （下载） |
| 肉类行业（猪肉）企业内部生产经营档案表格形式，明了清楚。... |
| ·《打造健康的乳酸菌产业》 （下载） |
| 《打造健康的乳酸菌产业》 Building Up Healthy Lactic Acid Bacteria Related Product Industry 李永敬 博士丹尼斯克(中国)有限公司总经... |
| ·《中国乳酸菌产业发展的战略思考》 （下载） |
| 《中国乳酸菌产业发展的战略思考》 Strategic Consideration on the Development of China Lactic Acid Bacterial Industry... |
| ·转基因食品的现状及我国的对策 （下载） |
| 转基因食品的现状及我国的对策... |
| ·绿色食品概念 （下载） |
| 绿色食品概念... |
| ·食品安全与农产品贸易摩擦问题研究 （下载） |
| 食品安全与农产品贸易摩擦问题研究... |
| ·绿色壁垒与食品安全-ＷＴＯ下的中国农产品遭遇贸易摩擦的现状和原因的分析 （下载） |
| 绿色壁垒与食品安全-ＷＴＯ下的中国农产品遭遇贸易摩擦的现状和原因的分析... |
| ·美国食品安全管理体系及其对我国的启示 （下载） |
| 美国食品安全管理体系及其对我国的启示... |
| ·农户粮作经营及家庭粮食安全行为研究 （下载） |
| 农户粮作经营及家庭粮食安全行为研究... |
| ·食品安全和小农户适应全球市场发展项目 （下载） |
| 食品安全和小农户适应全球市场发展项目... |
| ·我国农产品国际贸易磨擦中的绿色壁垒与食品安全 （下载） |
| 我国农产品国际贸易磨擦中的绿色壁垒与食品安全... |
| ·我国农产品国际贸易磨擦中的绿色壁垒与食品安全 （下载） |
| 我国农产品国际贸易磨擦中的绿色壁垒与食品安全... |
| ·国际贸易中战略性贸易保护的博弈分析 （下载） |
| 国际贸易中战略性贸易保护的博弈分析... |
| ·国外农产品质量安全体系概况 （下载） |
| 国外农产品质量安全体系概况... |
| ·65导则及实际应用 （下载） |
| 65导则及实际应用... |
| ·台湾食品业经营管理实战教战手册 （下载） |
| 台湾食品业经营管理实战教战手册... |
| ·2008上半年世界乳品市场形势分析 （下载） |
| 2008上半年世界乳品市场形势分析... |
| ·论疾病预防控制中心实验室在食品安全的作用 （下载） |
| 论疾病预防控制中心实验室在食品安全的作用... |
| ·商品检验学 （下载） |
| 商品检验学 商品质量鉴定和商品检验是商品质量监督的基础。它们的任务是把关、预防和反馈。对产、供、销三方面均具有积极的现实意义。检验方法有感观检验、理化检验和使用检验。加强商品质量鉴定和商品检验是改进和... |
| ·中国保健食品法律法规体系发展与现状研究 （下载） |
| 中国保健食品法律法规体系发展与现状研究 目的 总结我国保健食品法律、法规、标准体系发展历史与现状，为未来发展提供建议。方法 系统收集我国自1995年《中华人民共和国食品卫生法》首次赋予保健食品法律地位... |
| ·中国现代食品产业的发展与食品经济管理人才的培育 （下载） |
| 中国现代食品产业的发展与食品经济管理人才的培育 通过分析1980年以后中国食品产业发展路径与主要特征和中国食品产业发展过程中的需求特征，认为从食品产业对人才的需求来看，现代食品产业需要的不仅仅是食品工... |
| ·日本扣留我国食品情况 （下载） |
| 日本扣留我国食品情况... |
