| ·中医教你吃“对”中秋 |
| 中秋，合家聚餐之时却往往是吃出祸端之际，腹泻、呕吐、突然晕倒，要不就是体质虚弱者贪吃月饼，要不就是饮食搭配相冲。怎样的饮食原则才是健康之道，你又如何根据自己的体质来选对食谱，本期周刊特地请来中医专家解... |
| ·海上生明月 天涯共此时 |
| 今天是农历八月十五，中秋节。这是个最有人情味、最诗情画意的节日。每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高悬碧空的时刻。 溯源 源远流长中秋节 中秋节，又名仲秋节、八月半、团圆节。... |
| ·月饼分类 |
| 我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮... |
| ·中秋风俗 |
| 十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分... |
| ·中秋与月饼 |
| 中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关... |
| ·中秋起源 |
| 中秋节是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。据《周礼·春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举... |
| ·传统节日---中秋节 |
| 农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。每逢佳节倍思亲，中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。圆月分外明亮特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大... |
| ·听月诗 |
| 听月楼头接太清，依楼听月最分明。 摩天咿哑冰轮转，捣药叮咚玉杵鸣。 乐奏广寒声细细，斧柯丹桂响叮叮。 偶然一阵香风起，吹落嫦娥笑语声。 ... |
| ·中秋传说 |
| 农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在... |
| ·中秋对联趣谈 |
| 自古以来，有关中秋节的对联不少，其中大多在“中秋月”上做文章。 中天一轮满，秋野万里香。 这是“鹤顶格”对联，即藏头联，虽不现“月”字，但“一轮满”已点出月满时的景观。大家熟悉的对联还... |
| ·中秋对联 |
| 古往今来，不少文人墨客赏月生情，独运匠心撰吟不少脍炙人口的妙对妙联。清朝有个才子施伯雨，自幼聪颖敏捷。有一年中秋节，其父携其出游，夜宿临江一楼。翌晨黎明入山，宿雾未霁，适有其父一文友同游，遂出上句：... |
| ·月饼的创新与复古 |
| 月饼成为中秋节日的食品后，品种不断创新，如最近本地某购物中心推出“月饼山”的噱头，这习俗在清代已有，清代乾清宫供月御案的“月饼山”高达十数层，垫底巨饼直径数十尺重二十余斤而山顶小饼仅二寸大，三两重。... |
| ·团圆之意 |
| 至于月饼何以能寓团圆之意。苏东坡绝句“但愿人长久，千里共婵娟”，已经道出了人们中秋吃月饼盼团圆的愿望。古往今来普天之下，中华游子莫不“举头望明月，低头思故乡”、“每逢佳节倍思亲”。只要是炎黄子孙，不... |
| ·月饼起源 |
| 中秋节为何吃月饼？月饼始于古代面食，三千多年前，江浙一带已有记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”，一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。 至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后，市面上出现了新馅心高... |
| ·拜月神话 |
| 根据古书《礼记》说明，“天子春朝日秋夕月”，此处所谓“朝”“夕”皆为祭拜之意。唐朝开元遗事写道，“中秋夕上与贵妃临太液池望月”。而宋朝《东京梦华录》亦记录“中秋夜民间争餐酒楼玩月，至于通晓”。由此可... |
| ·吳剛伐桂 |
| 神話傳說中吳剛學仙有過，遭天帝懲罰到月宮砍伐桂樹，其樹隨砍隨合，所以必須不斷砍伐。見˙《唐˙段成式˙酉陽雜俎˙卷一˙天咫》。又《山海經》中，吳剛又叫吳權，是西河人。炎帝之孫伯陵，趁吳剛離家三年學仙道，... |
| ·品月茶思 |
| 中秋节赏月吃月饼，常有清茶相伴。可国人茶道精深，吃茶也是一门学问。煎茶的候火最难掌握，其妙决在于东坡的“蟹眼已过鱼眼生、飕飕欲作松风鸣”。按震钧所说：“细沫徐起，是为蟹眼，少顷巨沫跳珠，是为鱼眼，时... |
| ·月饼的品尝与存放 |
| 随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼 开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月饼就成为一道亮丽的风景 线：各种果蔬月饼、六仁素月饼、钙质月饼、药膳月饼纷纷登台亮相。行内... |
| ·保健月饼 |
| 随着人们生活质量的提高和追求食品保健功能的人不断增多，保健月饼 开始走俏。在今年五彩缤纷的月饼市场中，保健月饼就成为一道亮丽的风景 线：各种果蔬月饼、六仁素月饼、钙质月饼、药膳月饼纷纷登台亮相。行内... |
| ·合家烤制月饼 |
| 往年的八月节，吃月饼是家家户户少不了的乐事.虽说市场上的月饼年年有新品种推出， 可如何做月饼却很少有人问津，制作的乐趣无人亲身去感受. 常言说：过节不怕闹，图的就是合家的欢乐.为何不乘着月还缺时，... |
| ·澳中秋文化展显本土特色 |
| 由澳门怀旧收藏学会主办、文化广场及邮政局协办的“澳门中秋文化展”昨起一连5天假文化广场展览厅举行，展出数百件由1913年起的澳门中秋怀旧物品，包括月饼盒、月饼纸、制饼木模等，让居民借此回顾澳门昔日过... |
| ·喀什地区举办中秋月饼美食文化节 |
| 新疆新闻在线网8月31日消息（通讯员刘一兵 石磊）8月27日，在欢快的鞭炮声中，由喀什地区本地企业举办的首届“中秋月饼美食文化节”在喀什市拉开序幕。 美食节期间，“香趣尔”邀请了来自中国烘培协会及国... |
| ·月饼文化 |
| 月饼文化是在长期的历史、文化发展演变中形成的，而作为一种有特定历史文化含义的专有名词大概就是十几年的事。十多年来，月饼无论从它的包装装潢、媒体宣传，或是“过中秋吃月饼”等无不包含着历史传说、民间传闻... |
| ·如何品尝月饼 |
| 中秋佳节，家家都要吃月饼。但是，吃月饼也是有讲究的： 一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。 二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶... |
| ·中国为什么中秋节要吃月饼 |
| 月饼象征团圆，是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗，据说是由元末流传下来的。 相传元朝时，中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。... |
| ·宋元明清中秋习俗 |
| 根据《东京梦华录》（序於一一四七年）卷八的记载，宋朝的街市，在中秋节的前几天，就已弥漫著浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒，重新布置门前的彩楼。市人争饮新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色枨橘等等。到了晚上，人家... |
| ·诗情画意说“月谜” |
| 在中国传统文化的璀璨天幕上，谜语，从来就是一颗散射着独特魅力的亮星。千百年来，她同中国文化其他体式的艺术一样，也与月亮结下了不解的情缘，流传着无数意趣隽永的涉月之作。 这些“月谜”就总体而论，可分成... |
| ·中秋祭月赏月的习俗 |
| 农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。 中秋之夜，月色... |
| ·月饼文化 |
| 中秋节作为中华民族传统节日，月饼作为中华民族的一种节日美食，有很长的历史。 月饼亦称团圆饼，《燕京岁时记》中有述：满月之夜，以瓜果置于庭院供月，并奉以毛豆和鸡冠花。 传说民间流行中秋赏月是唐玄宗梦游... |
| ·《中秋帖》 |
| 《中秋帖》传为王献之所书，与王羲之的《快雪时晴帖》，王询的《伯远帖》合称“三希”，现藏故宫博物院。《书断》中说：“字之体势，一笔而成，偶有不连，而脉不断，及其连者，气候通其隔行”。《中秋帖》书法纵逸... |
| ·中秋节与月饼 |
| 月饼象征团圆，是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗，据说是由元末流传下来的。 抗力量，但元官兵搜查严密，苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一计策，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入... |
| ·八月十五话月饼 |
| 相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的... |
| ·各地风俗 |
| [福建省］ 浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。建宁中秋夜俗以挂 灯为向月宫求子的吉兆。上杭县中秋，儿女多於拜月时请月姑。方法是以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉... |
| ·古代习俗 |
| 根据《东京梦华录》（序於一一四七年）卷八的记载，宋朝的街市，在中秋节的前几天，就已弥漫著浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒，重新布置门前的彩楼。市人争饮新有石榴、梨、栗、葡萄、弄色枨橘等等。到了晚上，人家争... |
| ·中秋风俗 |
| 八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁盛，果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”... |
| ·月下老人 |
| 神話傳說中吳剛學仙有過，遭天帝懲罰到月宮砍伐桂樹，其樹隨砍隨合，所以必須不斷砍伐。見˙《唐˙段成式˙酉陽雜俎˙卷一˙天咫》。 又《山海經》中，吳剛又叫吳權，是西河人。炎帝之孫伯陵，趁吳剛離家三年學仙... |
| ·西王母及月精嫦娥 |
| 羿上射九日、下除六害，尧和普天下的人民感激不已，颂扬他的歌谣在民间四处传唱，但是，羿的心头却沉甸甸的，自己毕竟射杀了天帝的九个太阳儿子，不知道天帝能否原谅。羿特地宰了在桑林捕获的大野猪，把猪肉剁得细... |
| ·中秋节的由来 |
| 中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“... |
| ·中秋三大传说 |
| 农历八月十五，中秋节。这是人们一直都喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻。 中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一... |
| ·嫦娥奔月 |
| 相传，远古时候有一年，天上出现了十个太阳，直烤得大地冒烟，海水枯干，老百姓眼看无法再生活去。 这件事惊动了一个名叫后羿的英雄，他登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多余的太阳。 后羿立下盖... |
