| ·我国猕猴桃品种结构、区域分布及调整意见 （下载） |
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| ·瓜果之王话西瓜 （下载） |
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| ·南瓜的营养 （下载） |
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| ·红薯的保健作用 （下载） |
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| ·橄榄的营养保健价值及开发利用 （下载） |
| 橄榄的营养保健价值及开发利用... |
| ·蓝莓及其营养保健功能 （下载） |
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| ·萝卜芽菜的栽培 |
| 芽菜是一个新发展的蔬菜种类，它利用作物的种子、根茎、枝条等作为繁殖材料，在弱光、适温条件下，生产出芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢供食用，其品质鲜嫩、富含营养，无污染且具保健之效，深受消费者欢迎。更兼芽... |
| ·无公害大枣栽培技术 |
| 1 无公害大枣基地的选择 选择远离工矿企业（距离超过5km），无“三废”污染，土壤肥沃，水质良好，空气清新，光照资源丰富，生物资源呈多样性的基地。大气、水、土壤环境质量符合无公害农产品生产基地环境质... |
| ·火龙果 |
| 一、概述 火龙果是仙人掌科三角柱属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果。原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。由此决定了它的生物特性： 1. 耐热，不耐低温。能耐 40-50 ℃，而... |
| ·枇杷果实的防腐保鲜技术 |
| 一、采前处理 1、幼果套袋 花谢后20—30天套袋，套袋前先疏果穗。每穗选留相对集中、发育良好和大小一致的幼果3—5个，并全面喷一次50%甲基托布津1000倍液，纸袋要用杀菌剂浸泡数分钟后晾干再套果... |
| ·青辣椒的贮运保鲜条件 |
| 青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃--15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以上，夜间温度也应较高，否则不能栽培此作物。 辣椒在成长... |
| ·蔬菜6种保鲜技术 |
| 蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍6种。 保鲜纸箱：这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的... |
| ·蜜橘的综合储藏保鲜技术 |
| 蜜橘风味独特，汁多味甜，多数品种售价比其他柑橘高，不过由于其皮薄易损伤等原因，储藏有其独特之处，果农应当留心。 一、红橘地沟储藏：选一未耕种过、地势平坦、排水好、属冲积或紫色土的地方挖个露天土沟，要... |
| ·果蔬保鲜贮藏新技术 |
| 一、工艺流程 新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 二、工艺要点 l、原料选择保鲜的原料应选取鲜嫩(最好为八成熟)无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌、保鲜处理，尽... |
| ·荔枝防腐保鲜技术 |
| 荔枝（Litchi chinensis Soon）果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白而晶莹，汁多而味甜。我国的荔枝栽培面积、品种、产量均居世界首位，我国荔枝主要分布在广东、广西、... |
| ·高山番茄越夏栽培技术 |
| 番茄喜温，但不耐热，种子萌发的最低温度为11℃，随着温度的升高，发芽加速。植株生长期间，日温20-25℃，夜温15-20℃，有利于开花结果。但不宜于超过30℃，否则易引起生理障碍。海拔600m以上的... |
| ·QBT 2076-1995 水果、蔬菜脆片 （下载） |
| QBT 2076-1995 水果、蔬菜脆片... |
| ·合锦菜 |
| 食物类别：... |
| ·糖水莲子罐头 |
| 食物类别：<TR bgColor=... |
| ·干莲子 |
| 食物类别：<TD wid... |
| ·葵花子仁 |
| 食物类别：... |
| ·炒花生仁 |
| 食物类别：... |
| ·生花生仁 |
| 食物类别：... |
| ·腰果 |
| 食物类别：... |
| ·加盐烤干杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·不加盐烤干杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·油炸杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·漂白杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·原味杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·杏仁 |
| 食物类别：... |
| ·松子仁 |
| 食物类别：<TR bgColor=... |
| ·橡实 |
| 食物类别：... |
| ·干榛子 |
| 食物类别：... |
| ·炒榛子 |
| 食物类别：<TR bgColor=... |
| ·胡麻籽 |
| 食物类别：... |
| ·鲜花生 |
| 食物类别：... |
| ·炒花生 |
| 食物类别：... |
| ·生葵花子 |
| 食物类别：... |
| ·炒葵花子 |
| 食物类别：... |
| ·炒南瓜子 |
| 食物类别：... |
