生料发酵酒
    主要介绍了：采用生料酿酒大大降低成本、采用生料酿酒市场竞争无敌手、采用生料酿酒迎接WTO挑战、简述生料酿酒工艺操作中的几个问题、浅谈生大米酿酒、如何成功地采用生料酿酒技术？、生料发酵技术问答、生料免蒸酿酒技术、生料酿酒的操作和酒曲的使用说明、生料酿酒的特点及其工艺操作、再论生料酿酒的特点及其工艺操作、增香型生料酿酒高产技术可行性分析报告等内容。